Dry-aged ananas

Beschrijving

Onze dry-aged ananas is een baanbrekende delicatesse die de klassieke tropische smaak van ananas herdefinieert. Door het unieke proces van vochtonttrekking en subtiel koud roken onder 7 graden, ontstaat een intense smaak die de fruitige zoetheid en frisse tonen van de ananas versterkt, zonder zijn authentieke karakter te verliezen. Deze innovatieve benadering zorgt voor een delicaat evenwicht tussen zoetheid en rook, en maakt het een veelzijdige toevoeging aan vele gerechten.

• Exotische Smaakervaring: Intensieve dry-aging en koud roken geven de ananas een opvallende mix van zoetheid en rokerigheid, perfect als smaakverrijking.
• Gezond en Natuurlijk: Behoud van voedingsstoffen zonder toegevoegde conserveermiddelen of suiker, waardoor het een bewuste keuze is.
• Culinaire Veelzijdigheid: Uitstekend geschikt voor desserts, in salades, of als decoratieve en smaakvolle component in cocktails en borrelhapjes.
• Duurzame Bewaring: Door invriezen blijft de ananas lang houdbaar zonder in te leveren op smaak of textuur, wat bijdraagt aan minder voedselverspilling.
• Ambachtelijke Productie: Vervaardigd door rokerij Smoking met toewijding en liefde voor smaak en kwaliteit, biedt deze ananas een premium ervaring.

Met onze dry-aged ananas zet rokerij Smoking een nieuwe standaard voor culinaire innovatie. Voeg deze verleidelijke tropische smaakexplosie toe aan je keuken en ontdek de verrassende combinatie van intensiteit en verfijning in elk gerecht dat je bereidt.

Ingrediënten:

Ananas, rook.

Voedingswaarde per 100 gram: