Proeverij & Rondleiding

Onze rondleiding neemt je mee achter de schermen van de rokerij, waar je getuige kunt zijn van het ambachtelijke proces van het roken van zalm, vlees en groenten. Je krijgt de kans om de vakkundige rokers in actie te zien terwijl ze zorgvuldig de ingrediënten selecteren, marineren en in de rookovens plaatsen. Het hout knettert en de rook begint te stijgen, terwijl de heerlijke aroma’s je zintuigen prikkelen. Een hoogtepunt van de rondleiding is ongetwijfeld het proeven van de heerlijke creaties van “Smoking”. Je wordt uitgenodigd om een scala aan gerechten te proeven, van de zijdezachte gerookte zalm tot smaakvolle vleesgerechten en verfijnde gerookte groenten. Elk hapje is een explosie van smaken en een eerbetoon aan de natuur. Stap binnen in een wereld van zintuiglijke verrukkingen en maritieme smaken. Hier, waar oude tradities samenkomen met innovatieve culinaire meesterwerken, wordt elke hap een reis langs door het land en de diepten van de oceaan. Bereid je voor op een onvergetelijke ervaring die je smaakpapillen zal betoveren en je hart zal veroveren.