Beschrijving
Probeer nu ook onze Moonfish carpaccio! De maanvis, ook bekend als Mola mola, is een unieke en intrigerende zeedierensoort die behoort tot de familie Molidae. Met zijn opvallende uiterlijk en indrukwekkende grootte heeft de maanvis de aandacht getrokken van zowel wetenschappers als liefhebbers van de onderwaterwereld.
Ook bij de visliefhebbers is de moonfish niet onopgemerkt gebleven. De vis wordt voornamelijk gegeten in Aziatische landen in speciale gerechten en staat bekend om zijn neutrale smaak. Hierdoor is de unieke en heerlijke rooksmaak van rokerij Smoking goed te proeven in de carpaccio gesneden vis.